口水鸡麻辣酱汁配方
口水鸡是一款麻辣鲜香的特色凉菜,而制作口水鸡的重点就在于这个酱汁上面,今天就为大家分享一款我非常喜欢的口水鸡麻辣酱汁,让喜欢吃口水鸡的朋友也能做出味道十足的麻辣汁口水鸡.
口水鸡麻辣汁配方及制作方法
配方：
2汤匙食用油，适量干辣椒段，1汤匙花椒。
辅料A：
1汤匙姜蓉、2汤匙蒜蓉、1汤匙葱花。
辅料B：
3汤匙酱油、1汤匙芝麻酱、3汤匙辣椒油、1/3汤匙白糖、2汤匙白醋、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙盐、1汤匙熟白芝麻、3汤匙冷开水。
做法步骤：
1、锅里先放入食用油烧热，再放入干辣椒段和花椒，用小火煸香后倒入碗中。
2、往碗里加入辅料A拌匀，再继续加入辅料B，比较后调匀就是口水鸡的麻辣汁了。
早餐面点