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正宗绝味鸭脖培训

食尚香   |   2021-06-10

阅读:169

  绝味鸭脖是一种非常有特色的休闲小吃,是采用秘制配方精心制作出来的美食,其味道醇厚,滋味悠长,肉质紧实,韧性耐嚼,被人们称之为“中华名小吃”。绝味鸭脖的品类繁多,其口味有着微辣、甜辣、麻辣、香辣几种,吃起来甜中带辣、辣中带麻、麻中带香,越啃越有滋味,令人停不下来,满口余香,余味悠长。

正宗绝味鸭脖培训

  绝味鸭脖培训口味品种:

  鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭爪、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭肫、鸭肠、鹌鹑、麻雀、凤爪、鸡尖、片、香干子、豆腐皮、海带、海带结、海带丝、腐竹等等

  绝味鸭脖培训内容:

  1、原料和配料的认识和选择。

  2、几十种天然香辛料的识别和使用技巧。

  3、大料的制作以及卤料包的制作。

  4、卤汤的制作全流程以及调味技巧。

  5、绝味鸭脖上色技巧。

  6、绝味鸭脖的制作全流程。

  7、学习店铺装修和选址方面的知识。

  绝味鸭脖培训方式:

  现场实践教学:学员来我们考察学习,现场实践学全套绝味鸭脖技术做法,核心配料配方。老师手把示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习。

  食尚香小吃培训学校自2004年成立以来,经过十多年的发展,传授的小吃有着几百种,拥有雄厚的教学团队,完善的设备,宽敞的教学环境,专业的技术队伍以及先进的研发团队,教学认真,系统学习,技术精湛,口味地道,欢迎实地考察品尝,满意后再报名学习。

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