★☆鸭脖哪里有学习
食尚香 | 2022-08-19
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★☆鸭脖是卤味冷吃中教受大众欢迎的一个品牌，以麻辣鲜香为主，香味透骨，广受大众所喜爱。★☆鸭脖是将川味的路放进行改良后制作的，具有四川的麻辣风格，其香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快的就成为了人们喜爱的名小吃。★☆鸭脖吃的时候不麻不辣，可一旦停下来后则香辣无比，余味悠长。
★☆鸭脖培训品种：
鸭头，鸡腿，鸭翅，鸭爪，鸭舌，鸭锁骨，鸭肝，鸭肫，鸭肠，鹌鹑，麻雀，凤爪，鸡尖，片，香干子，豆腐皮，海带，海带结，海带丝，腐竹，(几十种天然香辛料。操作技巧：大料制作，卤料包。卤汤制作，上色，凉拌料。等全套卤水技术培训)
★☆鸭脖培训内容：
1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。
4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7.绝味卤鸭脖烤制技巧。
★☆鸭脖培训方式：
按照标准的比例配方，学员亲自动手操作，不限制学习时间，包教会，学会为止。
学习正宗★☆鸭脖技术，选择食尚香小吃培训学校学习。食尚香有着独特的配方，正宗的口味，提供原材料进货渠道，全程操作流程包教会，学会即可开店经营。
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