盐焗鸡——中国4大名鸡之，成品半干剔透，色泽金黄，不薰不烤，味道独特，鲜美可口，闻着香、吃着更香，酥烂脱骨而不失其形，食之开胃而不油腻，具有增强食欲、开胃健脾等食补功效。
盐焗鸡技术培训内容详情
1、盐焗鸡全套技术操作练习。
2、制作盐焗鸡的调料及香料认识。
3、盐焗鸡的上色和烹饪方法、香料的用量。
4、讲解所用香辛料的作用及使用方法。
5、各种调料的认识及采购信息。
6、专用汤料的调配。
7、专业厨具、餐具的采购。
学做正宗好吃的盐焗鸡技术，推荐到食尚香小吃培训学校来，我们有盐焗鸡标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样盐焗鸡口味。包教包会，直到学会为止。
学员跟师傅全程操作，亲自实践操作。我们是按科学的配方去生产盐焗鸡食品的，即今天要生产多少斤的盐焗鸡产品，我们根据所做的量全部用电子称一一称出配料，严格按规定操作，属傻瓜式的操作。这样做的目的就是以后产品的稳定性，不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况，产品的稳定性、生产经营的正常化。
早餐面点