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学做慕斯蛋糕那家好

食尚香   |   2018-10-06

慕斯蛋糕

阅读:139

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  很多人都喜欢吃慕斯蛋糕,因为它口感细腻而且口味多样,并且比普通奶油蛋糕吃起来更清爽,外形也比一般的奶油蛋糕要新颖清新一些。除了喜欢吃慕斯蛋糕,很多人也很喜欢做,因为它的步骤比其他蛋糕要简单,而且更容易上手。

  慕斯的英文能够直接吃或做蛋糕夹层,通常是参加奶油与凝固剂来形成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎,作为一种历史悠久的甜点,慕斯的制造当然很繁琐,经过专业的学习才行。

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  慕斯蛋糕技术培训学习内容详情

  1、慕斯蛋糕的系统讲述

  2、慕斯蛋糕原料的选购;

  3、慕斯蛋糕食材的预加工;

  4、慕斯蛋糕加工的基本标准;

  5、慕斯蛋糕加工的工艺步骤;

  6、慕斯蛋糕经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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