哪里培训油泼扯面好

　　油泼扯面是陕西的一道传统面食。在陕西，扯面也称之为拉面、拽面、抻面等，制作原料制作是有面粉、菜籽油、香醋、酱油等等。油泼扯面的制作很简单，就是将面条制作好后放入水中煮熟，将面条捞出后，放入碗中加盐、醋、切碎的蒜苗以及辣椒面，将菜籽油烧热后浇至辣椒面和蒜苗之上，发出滋滋的声响，散发出浓郁的香味，搅拌均匀即可食用，美味可口，令人满足。

　　油泼扯面培训课程内容：

　　1.学习采购原料、物资储存、设备工具的挑选和使用;

　　2.学习和面、揉面、擀面、扯面技术;

　　3.学习各种香辛料和中草药的认识以及选用和配比;

　　4.学习秘制油泼辣子面配料比例以及配方;

　　5.学习油泼扯面煮面技术以及碗底的调配和油泼制作。

　　油泼扯面培训流程：

　　1.先由老师现场操作示范，讲解配方配料以及制作流程;

　　2.学员现场练习制作，师傅在旁指导教学;

　　3.学员反复练习，熟练掌握制作技术和配方配料，制作成品;

　　4.成品考核，学习开店经营流程以及进货渠道和采购技巧。

　　油泼扯面培训时间：

　　不限制学习时间，包教包会，一般3天左右。一般视个人而定。

　　油泼扯面面条劲道，香味浓郁，味道爽口，在市场上深受大众所喜爱，也是个很不错的创业投资项目。想要学习油泼扯面技术，选择食尚香小吃培训学校不会错。食尚香有着特色的实践强化培训教学系统，让你可以较快的掌握到制作和配方。