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沙河粉制作技术哪家好

食尚香   |   2020-04-03

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  作为广东餐饮文化分支之一的沙河粉,不仅在广东的街头巷尾“遍地开花”,更是发展到了大江南北。沙河粉最早出现在广州沙河镇,也因此而得名,其制作工艺也被列为非物质文化遗产。沙河粉是以帽峰山泉水、大米、油为原料,在蒸笼中蒸制而成的。那么,哪里可以学习正宗的沙河粉技术呢?

沙河粉制作技术哪家好

  【沙河粉培训品种】

  小炒配菜系列:酸辣鸡杂、爆炒腰花、榨菜肉丝、韭菜猪肝、木耳肉丝、芹菜香干、辣椒炒肉、泡椒肥肠;

  汤品配菜系列:红烧牛肉、红烧排骨;

  【沙河粉培训要点】

  1、沙河粉的系统讲述;

  2、沙河粉原料的选购;

  3、沙河粉食材的预加工;

  4、沙河粉加工的基本标准;

  5、沙河粉加工的工艺步骤;

  6、沙河粉经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  如今的沙河粉村制作仍旧保留传统关键的手工做法,不断推陈出新,继承了传统的风味,还开发了多种新口味新品种。现如今沙河镇的沙河粉已经成为了一种地标性的特色美食,因此市场上越来越多的沙河粉店逐渐浮出水面,而其中食尚香沙河粉可以令消费者感受到完美的用餐服务,而且口感和营养价值也是让人们感觉满意。

  沙河粉制作技术哪家好?沙河粉是当前市场上非常比较理想化的创业项目,发展速度快,而且市场大。学做沙河粉技术来食尚香,食尚香小吃培训全国连锁,全国28家分校同时开课,学员遍布全国各地,学习过程中不收取额外的杂费,专业老师手把手教学指导,学员亲自动手操作,反复练习,直到学会为止。

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