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烤面筋培训学校那家好

食尚香   |   2018-09-29

烤面筋

阅读:129

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  烤面筋是最近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成,低脂肪,低糖,还含有不少微量元素,是一种含有很高营养价值的特色小吃。

  面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入签子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。

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  烤面筋技术培训学习内容详情

  1、面筋的制作

  2、烤面筋原材料的选择、初步加工

  3、烤面筋专用红油技术,面筋酱料技术

  4、无烟烤面筋技术

  5、原味烤面筋,香辣烤面筋,麻辣烤面筋,果仁烤面筋

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