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蒸菜技术好学吗 成都哪里有蒸菜培训

食尚香   |   2023-04-28

阅读:77

  蒸菜技术好学吗 成都哪里有蒸菜培训?蒸菜是四川地区特色传统菜肴之一,在蒸制的过程中,菜与水充分接触,加热时间短、火力大、营养损失少,吃起来味道鲜美。那么蒸菜技术能学会吗,成都有没有这样的培训机构教授蒸菜技术呢。

  食尚香成都小吃培训学校是专业的蒸菜技术培训机构,常年开设蒸菜,炒菜等各种类型的餐饮课程,学员可以随时来学习,学会时间是不限制的,学会并且熟练掌握餐饮技术为止。

蒸菜

  【蒸菜的做法】

  有蒸鱼、蒸肉、蒸鸡、蒸蛋等等。而其中又以蒸鱼最为常见。

  【几种生活在比较常见的蒸菜以及原材料介绍】

  香酥鱼

  原料:鲫鱼1000克、姜片10克、葱段15克。调料:盐5克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉2克、干辣椒20个。

  红烧鲤鱼

  原料:鲤鱼1条(约500克),姜片15克,葱段10克,八角2个,桂皮2片,香叶2片,精盐6克,味精2克,白糖3克,酱油3勺,醋3勺。

  干蒸肉

  原料:猪五花肉200克,精盐6G,白糖8G (用水化开)。

  调料:绍酒15G,酱油10G (用水化开),红椒粉5G。

  调料:精盐5G (用水化开);酱油10G;绍酒5G;白糖10G;红椒粉5G;姜20克。

  干蒸鸡

  原料:净鸡腿500克。调料:精盐3G (用水化开);料酒10G;白糖10G (用水化开);味精2G。

  蒸肥肠

  原料:肥肠1条(约600-800克)。调料:精盐3g;料酒10g;酱油8g;味精2g。

  蒸排骨

  原料:猪排骨(前肘骨和后肘骨)600克。调料:精盐1g;味精1g;酱油10g;白糖2g;醋5g;料酒5 ml;香油3 ml。

  蒸菜技术好学吗 成都哪里有蒸菜培训?只有去专业的培训机构去学,蒸菜技术就很容易的熟练掌握,而食尚香成都小吃培训中心就可以学这个技术。

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