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口碑好蒸菜技术培训

食尚香   |   2018-08-14

蒸菜

阅读:173

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  蒸菜在蒸制过程中能最、大限度地保持食物的原汁原味和营养,避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜含油脂少、热量低,易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济,吃了不易上火,所用调料量少,清淡养胃,有利于消费者的保健养生。由于蒸的过程温度在100度以下,调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味,使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。

口碑好蒸菜技术培训

  蒸菜技术培训内容详情

  1、原材料的选择

  2、原材料前期处理

  3、米粉面的选择

  4、米粉面调味

  5、主辅食材的搭配

  6、主辅食材的调味

  7、特色菜品制作

  8、菜品蒸制技术

  9、成品调味技术

  10、菜品摆盘技术

  11、开店项目搭配

  12、选址、定位、装修辅助

  13、采购、摆放、定价辅助

  14、宣传、开业辅助

口碑好蒸菜技术培训

  学做正宗蒸菜就到食尚香小吃培训学校,蒸菜是我们公司的特色专业,技术精湛,我们手把手教学,学员自己动手操作的教学模式。把配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员能学到真东西,从当地都可以采购原料,降低成本,提高利润。各项技术都有标准的配方大小比例,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你是文盲不认识字;即使你没下过厨房,也能够保证教会你。

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