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哪里可以学习特色北京烤鸭

食尚香   |   2020-10-28

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  北京烤鸭是全世界都闻名的美食,是以北京填鸭为主要原料,经过腌制后进行烤制而成。其具有色泽红润,皮脆肉嫩,美味醇香的特点。北京烤鸭令世界闻名中除了其美味外,还有就是其独特的食用方式。北京烤鸭比较常见的吃法是将烤熟的鸭子趁热切成片后,放入荷叶饼中,加入葱白、黄瓜、甜面酱卷着吃,喜欢吃甜的还可以蘸着白糖吃,吃法别有一番风味,因此而深受大众欢迎。

哪里可以学习特色北京烤鸭

  北京烤鸭培训内容:

  1.北京烤鸭原料的选购和初加工;

  2.北京烤鸭鸭子的处理要点;

  3.北京烤鸭腌制技巧和操作;

  4.北京烤鸭烤炉的使用方法;

  5.北京烤鸭烤制方法和火候、上色控制等技巧;

  6.北京烤鸭秘制酱料的制作、荷叶饼的制作;

  7.北京烤鸭片鸭皮的技术。

  北京烤鸭培训时间:

  随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般3-5天,具体视个人掌握情况来定。

  北京烤鸭培训流程:

  1.师傅详细讲解配方配比和发展前景;

  2.师傅现场操作制作,学员观察学习;

  3.学员操作练习,师傅在旁指导;

  4.学员反复练习,真材实料制作,熟练制作流程;

  5.学员独立制作成品,产品口味考核;

  6.学习开店流程、装修设计、选址方法、经营技巧和定价等。

  如果你想学习北京烤鸭技术,那么可以到食尚香小吃培训学校考察品尝。食尚香会为你提供一个技术学习、改变人生的机会,是小成本创业者选择项目和学习的好场所。食尚香欢迎广大朋友前来参观学习!

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