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韩式烤鱼的做法配方技术

食尚香   |   2018-03-08

韩式烤鱼

阅读:124

  食材食谱

  主料猪肉半斤草鱼半斤

  韩式烤肉烤鱼的轻松做法

  第一步,你首先必须有一个电烤炉,并提前准备好肉类、蔬菜、调料等,原料说明:

  肉类:猪肉半斤、草鱼半斤

  蔬菜:青椒、土豆

  调料:盐、椒盐、酱油、辣椒粉、蒜泥、油、淀粉

  设备:电烤炉、夹子、刷子、一次性手套等一套

  第二步,将准备好的肉、鱼、青椒等切块,请切大块一些。鱼、肉用蒜泥、酱油、淀粉等手工腌制片刻,所谓腌制就是提前入味将肉用蒜泥、酱油、淀粉包裹起来轻揉,然后装盘。

  第三步,将火调到适中的热量,将鱼、肉、蔬菜放上去烤。烤的时候需要用刷子不停的刷油,并用夹子逐个将食材翻面,直到肉香四溢。

  第四步,添加调料,建议在烧烤的比较后添加盐、椒盐、酱油、辣椒粉等,因为这样装盘时味道更鲜美。我都是在烤好装盘之后再撒椒盐,烤炉的火力比较大,容易喷油,记得保持距离,也记得试着煎一个鸡蛋,免得浪费火力。

  第五步,撒上葱花,用夹子将烤好的鱼肉、蔬菜装盘,开始吃烤肉烤鱼烤青椒吧。当然你也可以一边烤着一边吃着,也可以用西餐餐具装点一下。韩式烤肉介绍完毕,大家记得投票哦!

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