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烤生蚝培训在哪学

食尚香   |   2020-09-24

阅读:193

  生蚝是海鲜产品,味道鲜美,营养价值丰富。生蚝的烹饪方式有很多,而烤生蚝是较为常见的一种。烤生蚝是通过炭烤而成,将调制好的蒜蓉、姜末、粉丝、酱料、佐料等放入清洗干净撬开的生蚝没,再直接放到火上烤熟即可。这样烤制出来的生蚝在很大程度上保留了生蚝肉质的鲜嫩感,吃起来令人回味无穷。

烤生蚝培训在哪学

  培训内容品种:

  烤生蚝、烤扇贝烤鱼、烤虾、烤肉、烤素菜、烤水果等等。

  生蚝培训内容流程:

  1:生蚝挑选

  较好步,主要系统学习如何挑选生蚝。这里重点学习生蚝的挑选方法、技巧等知识。

  2:生蚝处理

  第二步,主要系统学习如何处理生蚝。这里重点学习生蚝的撬开方法、技巧、清洗等知识。

  3:红油制作

  第三步,主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤生蚝专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。

  4:蒜蓉酱制作

  第四步,主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤生蚝专用蒜蓉酱。这里重点学习制作方法、技巧等知识。

  5:烤制生蚝

  第五步,主要系统学习如何使用碳火烤制生蚝。这里重点学习生蚝的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料等知识。

  培训时间:

  随到随学,长期招生。学习生蚝技术,一般是一个星期左右,具体视个人学习能力来定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

  烤生蚝不仅在我们国家受欢迎,乃至在全世界都深受欢迎。在食尚香小吃培训学校学习完本套烤生蚝技术后,你可以到街边、夜市、学校、车站、码头、商城、美食商城、小吃街等地开设一个小摊,生意肯定十分不错!

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