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酸辣豆花的做法窍门

食尚香   |   2018-03-08

酸辣豆花

阅读:65

  用料

  主料内酯豆腐300g

  调料蒜适量生抽适量食油2勺陈醋适量剁椒适量香菜适量鸡蛋50g辣椒油3勺黑胡椒适量

  酸辣豆花粉丝的做法

  1.准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

  2.香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

  3.沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。

  4.加入温水,煮开后下入薯粉丝。

  5.倒入内酯豆腐。

  6.淋入陈醋,搅匀。

  7.加入盐、生抽、胡椒,煮开。

  8.加入香菜。

  9.倒入红剁椒和花生碎。

  10.淋入辣椒油,调好味,离火;食用时小心,沙煲很烫别烫着。

  11.拍完了,发现鸡蛋没放,还是加进去吃啦。

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