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灌汤包的做法配方技术

食尚香   |   2018-03-07

灌汤包

阅读:139

  材料

  水饺皮一包绞肉一斤葱五大支蒜头一球姜水半碗香油适量胡椒2T洋葱一颗糖1T蛋一颗酱油3T酱油膏2T米酒适量

  做法

  step1

  先把除了葱花以外的材料全加进去,打至有黏性,比较后加上葱花冷藏备用。至少冷藏一小时以上。

  step2

  把水饺皮周边拉大一点,取出适量的肉包成小笼包状。

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