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米饺的做法配方技术

食尚香   |   2018-03-07

米饺

阅读:156

  食材

  主料猪肉末50g 辅料胡椒粉适量盐适量豆油适量

  步骤

  1.第一步:将大米寖如水中2-5个小时,然后磨碎成粉状。

  2.第二步:将米浆晾干至柔软的软干状态。然后把五花肉切碎再剁成肉泥状态。加适当的食盐,调料、葱等

  3.第三步:人工包成大约50克一个,再放到大火上蒸至30分钟左右,即可。

  小贴士

  在制作的过程之中需要注意米的选择,大米必须要带粘性,还需要对猪肉的精细选择。才能做出口感非常独特的米饺

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