用 料：手擀面，西红柿，鸡腿菇，菜心，姜，生抽，醋，盐，胡椒粉，辣椒油，食用油，清水
手擀面的做法
第一步面粉称好。清水准备好。
第二步清水倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
第三步 擀成长方形薄片。撒上干面粉防沾。
第四步切条。
第五步 洋葱切碎，香葱切段。
第六步下油锅榨汁焦脆。
第七步捞出控油
第八步葱油加入生抽，老抽，白糖，盐调匀。
第九步烧一锅开水，将面条煮熟。
第十步面条捞出控水，葱油汁倒在面条上拌匀!
课程分类
早餐面点- 休闲饮品
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