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成都特色贵妃饼培训哪家好

食尚香   |   2021-08-30

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  成都特色贵妃饼培训哪家好?烧饼在中国非常普遍,南北皆有,差别很大,品种颇多,知名的就有上百种。贵妃饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的,很受杨贵妃的喜爱,后传天民间,人们称其为贵妃饼。

贵妃饼

  成都贵妃饼小吃培训内容

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.贵妃饼的配方及制作技术 ;

  3.贵妃饼的技巧及保存;

  4.贵妃饼各种配菜的制作及要点;

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  贵妃饼形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻。贵妃饼是休闲性强的小吃,同时又是快餐性产品,让人爱吃,食客欢迎,市场潜力大。

  成都特色贵妃饼培训哪家好?食尚香成都小吃培训学校所培训的项目,大多都是投资小,升值空间大的投资项目,配方的独特,形成了很好的穿透力,可以完成让食材入味过程,传统的腌制,在卤制中完成入味,简化了工艺就节省了能源和腌制材料,降低了人工费用,制作中更省时省力。

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