酱板鸭培训班哪家好

　　卤味在中国有着漫长的发展史，秦朝时期的“尚滋味，好辛香”、西汉的“调夫五味”都是卤味最初的技法。据史录，很多达官贵人均喜吃卤味，并以卤味招待贵宾。酱板鸭是经过腌制、复腌、熏制后，经刀工处理的美食，特点是酥香、酱浓、食用方便、便于携带，备受备受市场追捧。那么，酱板鸭培训班哪家好?

　　酱板鸭培训内容

　　酱板鸭

　　酱板鸭培训课程

　　1.酱板鸭加工器具、设备的使用方法与采购途径。

　　2.加工酱板鸭所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

　　3.培训酱板鸭卤水的的制作及保养。

　　4.酱板鸭卤水的调味方法与技巧.

　　5.培训酱板鸭的选材及腌制处理方法。

　　6.酱板鸭及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

　　7.酱板鸭烤制技巧.

　　8.投资预算分析及经营管理方法。

　　作为一家湖南特色熟食，酱板鸭传承了正宗的湘菜风味，优选上等土鸭食材，新鲜制作，以分精算熬煮时间，只为获得更酥软脱骨的口感。酱板鸭用做奢侈品的态度去关注并完善每一种食材的细节，严测香料配比，只为调出更为惊喜上佳的风味，更让同行难以模仿。

　　酱板鸭培训班哪家好?食尚香酱板鸭项目还是很不错的，食尚香餐饮培训学校在注重小吃技术传授的同时，在开店运营、店铺选址等方面都下了功夫，吸引创业者的目光。创业者投资开店，可以获得统一的技术培训、装修设计指导、运营管理指导等等，掌握更多开店技巧，灵活应对市场中可能会出现的问题!