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猪肝粥培训短期学会

食尚香   |   2020-04-26

阅读:146

  对贫血的人来说,平常吃猪肝有很大的好处,而且猪肝还有清肝明目、养血护肤的作用。猪肝粥是广东一带的特色小吃,属于粤菜系,是由猪肝等为主要食材做成的。猪肝粥味道鲜香可口,有较高的营养价值,老少皆宜,因此很受大众的喜爱。那么,哪里可以学猪肝粥技术呢?

猪肝粥培训短期学会

  【猪肝粥的做法】

  材料准备:大米100g 猪肝50g 水600g 花生油300g(约耗30g) 盐5g 味精1.5g 料酒、淀粉、葱花各10g 姜末4g

  做法:

  1、将大米洗干净;猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。

  2、锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。

  3、锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可

  小贴士:

  刚买回的鲜肝不要急于烹调。应用自来水冲洗10分钟,切成片用淡盐水浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。

  猪肝粥集众多粥派系的长处于一身,创造了属于自己的独特口味。其中就包括广式风味,粤菜善汤羹,靓汤和煲仔粥一直以来为人称道,可见熬煮功夫十分了得。猪肝粥正是融合了这些特点,此外,还可以搭配养颜养生的甜粥、清新爽口的蔬菜粥、个性鲜明的海鲜粥一起经营,它们都具有让人喝一次就记住的好口感。猪肝粥粘稠有味鲜美无比,吃起来超满足。

  猪肝粥培训短期学会?猪肝粥培训时间为一周左右,投资这个项目确实不难,成本低,总部要求也不高,启动起来会非常顺利。食尚香猪肝粥这个项目就是一个小成本创业项目,开店比较容易,项目启动比较轻松。

  猪肝粥培训优势有什么?

  1、食尚香总部有着专业性的选址服务让门店增加开店的成功率,选址直接决定门店每天面对的客流量,是相当重要的。

  2、猪肝粥产品是可以直观的吸引到消费者,食尚香总部会对创业者进行统一培训,让大众对美食留下深刻印象。

  3、员工招聘和培训有总部的参与,一切都是专业而且高效的。

  4、设备及原材料由总部直接分配,帮助创业者省时省力。

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