想学做搓豌子吗?
搓豌子是晋南地区的一道名小吃,一直从古至今流传而来.在晋南地区,搓豌子是办喜事比不可少的美食,特别是迎新送娶,都少不了搓豌子.搓豌子的特点是做工精细，纯手工操作，外表喜庆,寓意吉祥,味道甜美.
营养师语：具有补肾养血、滋阴润燥之功效。
搓豌子的做法
主料：面粉500克
辅料：瘦猪肉100克，菠菜、黄瓜、豆角、粉条、西葫芦各50克，食用油、海带、葱、姜、蒜、花椒、醋、辣椒、酱油、盐各适量
制作步骤：
1．面粉和面团，饧后擀长薄片，再切小方片捏成搓豌。
2．油热放花椒、肉丝炒至发白，放葱、姜、蒜与辣椒剁成的末、蔬菜丝及酱油、盐、味精等，至七成熟时放汤、粉条、海带丝烧开。
3．搓豌煮熟，食时调少许醋即可。
专家提示 煮时不要过火。
宜忌 菠菜不宜与豆类食品同食。
搓豌子培训哪家好?搓豌子培训内容
了解搓豌子的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
搓豌子各种食材的分类,处理方法和技巧.
搓豌子荞面面粉和面,揉面,发面的方法和技巧.
搓豌子荞面糊的蒸制,炒制方法和技巧.
搓豌子制作成型的方法和技巧.
搓豌子调味的方法和技巧.
搓豌子的存储方法和技巧.
搓豌子整体的制作方法和流程.正宗搓豌子的制作配方.
搓豌子开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
搓豌子培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
搓豌子正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
搓豌子培训哪家好?搓豌子培训优势
专业的搓豌子培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习搓豌子的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.搓豌子小吃摊的经营方针,经营策略.
搓豌子培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
搓豌子培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
搓豌子培训问题解答
参加搓豌子培训需要多少钱?
搓豌子培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
搓豌子培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过搓豌子,能学会吗?
首先搓豌子制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的搓豌子培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会搓豌子的.
搓豌子的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售搓豌子的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
搓豌子培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
搓豌子的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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