那里有好的鸡蛋灌饼培训学校

　　鸡蛋灌饼是非常知名的一种街头小吃，主要精髓在于“灌”字。其制作是将有夹层的薄饼在煎锅里上下煎烙一下，待饼鼓起来后，在碗中磕一个鸡蛋，搭配上葱花、蒜末、盐、味精等搅拌均匀，之后再用筷子在饼的中间挑破一个洞，将鸡蛋灌进洞中不外露，再煎烙片刻后抹上将，夹上小菜即可。

　　鸡蛋灌饼培训内容：

　　1.面团制作 学习鸡蛋灌饼面团的制作，如和面，揉面，揪剂

　　2.掌握面团成型 掌握面团擀面手法

　　3.调料添加 掌握鸡蛋灌饼的调料种类，处理，添加实际

　　4.烙饼技巧 掌握烙饼技巧，鸡蛋的加入时机

　　5.秘制酱料的制作以及各种小菜的加工制作

　　鸡蛋灌饼培训方式：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

　　3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程

　　鸡蛋灌饼培训时间：

　　随到随学，一般需要学习3-5天，具体根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学员熟练掌握为止。

　　学习鸡蛋灌饼到哪里好?选择食尚香小吃培训学校学习。食尚香各大培训基地统一实施现场教学方式，每位学员在学完理论知识后老师会带领学员进行实操制作，学员反复练习操作，师傅在旁指导，哪怕0基础学习也能让你在食尚香学到好的小吃技术进行开业赚钱。