专业教做酸辣粉

　　酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃，至今已经走出川渝地道，走向大江南北，无论大中小城市都有其的身影，而且生意十分火爆，受到了全国人民的喜爱。酸辣粉是用红薯粉为原料，晶莹剔透，有嚼劲，加上上等的高汤，专用的醋，以及特制的辣椒油，制作出来的酸辣粉，麻辣酸香，鲜香可口，口感醇厚，令人垂涎三尺，回味无穷。

　　酸辣粉培训口味品种：

　　酸辣粉、重庆小面、担担面、绵阳米粉、肥肠粉、牛肉粉、臊子面等等。

　　酸辣粉培训内容：

　　1、原料和配料的认识和选择。

　　2、掌握酸辣粉的配方比例。

　　3、学习如何熬制高汤。

　　4、学习各种调味料和辅料的制作。

　　5、学习秘制辣椒油的制作。

　　6、酸辣粉的制作全流程。

　　7、学习店铺装修和选址方面的知识。

　　酸辣粉培训方式：

　　现场实践教学：学员来我们考察学习，现场实践学全套酸辣粉技术做法，核心配料配方。老师手把示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习。

　　食尚香小吃培训学校传授的酸辣粉技术，市场大、投资小、风险低，即可店铺，也可以流动摆摊管理，经营灵活，小本投资，是小成本投资者的较好选择。学习酸辣粉技术，选择食尚香不会错。食尚香不仅提供技术培训，还会传授店面选址、经营管理、采购渠道等等，即使你是一个毫无餐饮经验的人，也可以轻松经营。