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学铁板肥牛技术怎么样

食尚香   |   2020-07-08

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  创业成功的人又很多,失败的人也有很多,在大程度上它主要取决于项目是否靠谱,因此在创业第一步一定要慎重。铁板肥牛是一款源自日本的特色小吃,超高的品质和独特的美味赢得了众多客源,在市场上风靡起来。铁板肥牛是比较小的创业项目,既有实力有受消费者欢迎,开店不用担心任何事情,创业更无忧。那么,学铁板肥牛技术怎么样?

学铁板肥牛技术怎么样

  【铁板肥牛的做法】

  【原料】肥牛(里脊部分)400克 洋葱 100克 水淀粉少许 黄油

  铁板沙司原料:胡萝卜 洋葱 红曲米 柠檬 辣椒 茴香 番茄酱 李派林汲汁 oK沙司 白糖

  【制作过程】 1、将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。

  2、铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汲汁、 oK沙司及番茄酱、白糖等精制而成。

  3、将牛肉放入四成热的油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、黄油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、黄油放入铁板,略拌即可。

  【特点】 肥牛细嫩、口味醇厚、气氛热烈

  铁板肥牛能够火爆如此,是因为它坚持了地方特色风味,同时也抓住了年轻消费者的心理,做出了这样一款传统味道的美味。要知道,现在年轻人是消费者中的主力,而他们的消费特点常常是追求新鲜,追求特色的,铁板肥牛正是把握住了这一特点,在餐饮行业激烈的竞争中,凭借精准的眼光,开辟出了一条新的道路,一举成功。

  学铁板肥牛技术怎么样?随着吃铁板肥牛的人越来越多,有些创业者就想把铁板肥牛作为日后的创业经营项目,一份份好的铁板肥牛需要严格搭配食材,精心调配的牛肉以及各种香料,根据地区的不同,铁板肥牛的配方也会有所不同,需要结合当地消费者的口味调配出合适的滋味,特别是对于想要开铁板肥牛店的老板,掌握铁板肥牛肉馅调配秘方十分重要。关于铁板肥牛的所有技术配方来食尚香都会毫不保留的全部教学。学员亲手操作,包教包会。

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