哪里叉烧包培训比较好

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　　叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

　　叉烧包技术培训内容详情

　　1、 叉烧包的系统讲述;

　　2、 叉烧包原料的选购;

　　3、 叉烧包食材的预加工;

　　4、 叉烧包味型确定;

　　5、 叉烧包系列味汁的调制;

　　6、 叉烧包加工的基本标准;

　　7、 叉烧包加工的工艺步骤;

　　8、 叉烧包的拌料方法;

　　9、 叉烧包系列调味的须知与运用;

　　10、 叉烧包经营定价原则;

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