想学做腐皮肉卷吗?
腐皮肉卷是江苏地区的传统小吃.腐皮肉卷主要采用腐皮以及猪肉等食材加工制作而成.腐皮肉卷的特点是外表色泽金黄，皮酥肉鲜.腐皮肉卷是通过炸制然后在搭配酱汁制成的,因此一次不能食用太多.
营养师语：腐皮的营养价值类似黄豆，可降低胆固醇。
腐皮肉卷的做法
主料：豆腐皮3张，猪肉300克
辅料：葱、姜、面粉、食用油、酱油、香油、料酒、盐、糖、鸡精各适量
制作步骤：
1．猪肉剁碎，加水、盐、鸡精、料酒和姜末拌馅；面粉加水调稀面糊。
2．豆腐皮放入肉馅卷粗条，由里向外卷起，边缘用稀面糊封口。
3．油烧至七成热，下肉卷炸熟，沥油切好。锅内留油，放葱段、姜末、酱油、糖，小火烧至汤汁收浓，再加香油，淋在腐皮肉卷上即可。
专家提示 肉馅要拌匀。
宜忌 油腻少食。
腐皮肉卷培训哪家好?腐皮肉卷培训内容
了解腐皮肉卷的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
腐皮肉卷各种食材的分类,处理方法和技巧.
腐皮肉卷馅料的制作方法和技巧.
腐皮肉卷希面糊的调制方法和技巧.
腐皮肉卷生胚制作成型的方法和技巧.
腐皮肉卷炸制的方法和技巧,炸制时间以及火候.
腐皮肉卷酱汁的调制方法和技巧.
腐皮肉卷整体的制作方法和流程.正宗腐皮肉卷的制作配方.
腐皮肉卷开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
腐皮肉卷培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
腐皮肉卷正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
腐皮肉卷培训哪家好?腐皮肉卷培训优势
专业的腐皮肉卷培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习腐皮肉卷的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.腐皮肉卷小吃摊的经营方针,经营策略.
腐皮肉卷培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
腐皮肉卷培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
腐皮肉卷培训问题解答
参加腐皮肉卷培训需要多少钱?
腐皮肉卷培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
腐皮肉卷培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过腐皮肉卷,能学会吗?
首先腐皮肉卷制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的腐皮肉卷培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会腐皮肉卷的.
腐皮肉卷的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售腐皮肉卷的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
腐皮肉卷培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
腐皮肉卷的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
早餐面点