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茴香饺子怎么做的?成都学习面点制作去哪里?

食尚香   |   2017-04-16

茴香饺子

阅读:105

  茴香馅的饺子一直以来都是评价很高的一种饺子,味道浓郁,香味独特,真真的是特别好吃,而且茴香主要成分是茴香油,不仅仅味道好,更有一定的药用价值,能促进肠胃的蠕动,并且可以有提高白细胞的作用。

茴香饺子

  茴香饺子的制作

  原料

  面粉 茴香 猪肉 葱花 姜粉 糖 酱油 胡椒粉 料酒 甜面酱 鸡精 香油

  茴香饺子的做法步骤

  1.面粉和成面团静置备用,猪肉洗净切块,加入葱花剁碎;

  2.剁成肉泥备用,茴香洗净用开水焯烫过凉,把茴香挤干水分切碎;

  3.肉馅中加入糖,料酒,胡椒粉,盐,酱油,鸡精,姜粉拌均匀;

  4.放入切碎的茴香,加入一勺甜面酱;

  5.拌均匀后,再加入香油搅拌均匀;

  6.成为茴香猪肉馅;

  7.面团揉均匀搓条切小剂子,擀成圆皮包入馅料;

  8.依次包成饺子生坯;

  9.锅中水烧开放入饺子煮熟,吃的时候可蘸食香醋。

  成都学习面点制作去哪里?

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