河蚌肉的做法？去哪里学习制作好吃的河蚌肉?

　　河蚌肉是日常生活中比较容易吃到的食物，但是很多人吃着鲜美的河蚌却一直不知道好吃的河蚌肉的做法。

　　河蚌肉的营养丰富，蛋白质含量几多，微量元素和各种维生素的含量也是极其丰富的，常食河蚌对身体健康有很大的帮助，河蚌肉有很好的保健作用。

　　关于河蚌肉的做法有很多，介绍一道很家常的但是却很美味的河蚌咸肉豆腐煲。

　　河蚌咸肉豆腐煲的做法

　　原料

　　河蚌肉 咸肉 豆腐 冬笋 盐 胡椒粉

　　河蚌咸肉豆腐煲的做法步骤

　　1.将河蚌肉切成均匀的小块，用盐搓洗几遍将河蚌肉上的粘液搓洗干净;

　　2.河蚌肉放入锅里，加料酒没过河蚌肉煮3分钟;

　　3.加入姜片和水，水煮开之后将上面的浮沫撇掉;

　　4.加入事先准备好的咸肉，水煮开之后转小火煮;

　　5.煮半个小时之后加入豆腐和冬笋小火慢炖;

　　6.炖至河蚌肉软烂即可关火;

　　7.撒上适量的胡椒粉即可。

　　去哪里学习制作好吃的河蚌肉?

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