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鸡汤面的做法?怎样做吃好吃的鸡汤面?

食尚香   |   2017-08-01

鸡汤面的做法 鸡汤面

阅读:81

  鸡汤面营养丰富,味道鲜美,尤其是加上鲜美的香菇之后不仅使面汤的鲜味提升,香菇中有看肌肉的鲜味和足够的鸡汤也更有肉感,每次吃鸡汤面都会控制不住自己想要多来一碗!就一起来学学这道鸡汤面的做法。

鸡汤面

  鸡汤面的做法

  原料

  柴母鸡 香菇 茶树菇 姜片 青菜 木耳 手擀面 白胡椒粉

  鸡汤面的做法步骤

  1.先将所有的食材洗干净,鸡肉斩成大块;

  2.鸡肉冷水下锅,大火煮开之后撇去上面的浮沫;

  3.将香菇、茶树菇和姜片放进去小火慢炖一个小时;

  4.鸡肉煮烂了加入适量的盐进行调味关火;

  5.将鸡肉捞出来,放凉之后撕成鸡丝;

  6.木耳和青菜焯水备用;

  7.取适量鸡汤加面开始煮;

  8.面煮熟加入焯水的青菜、木耳和鸡肉,再撒上适量的白胡椒粉即可。

  味道鲜美的鸡汤面就煮好啦,在做鸡汤面的时候建议用肥一点的鸡哟,这样煮汤的时候将鸡油煮出来吃面才更香的哟,而且可以根据自己的口味加上其他喜欢的食材,例如鹌鹑蛋,白菜之类的哟。当然如果您做的一手好面也可以考虑自己开一家门店做做生意的哦,投资小,回本快!

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