红豆酥怎么做的？学习红豆酥制作去哪里？

　　红豆酥外皮酥脆可口，颜色金黄有光泽，里面包上甜美的红豆馅，是很有中国特色的小点心，不管是在现在的糕点店还是电视上宫廷中的点心总也少不了一份精美的红豆酥，其实如此可口的点心在家里自己也是可以做的，并且只要学会了这样一份点心的制作，对于其它的中式的点心也都不在话下啦!

　　红豆是文人骚客的钟爱之物，但是制作成美食也是大家的钟爱之物哦，一起来学学吧!

　　红豆酥的制作方法

　　原料

　　中粉 低粉 白砂糖 水 红豆沙 猪油 猪油 白芝麻 蛋黄一个

　　红豆酥的制作方法

　　1.将中粉、白砂糖、水、猪油混合在一起揉成光滑的面团1;

　　2.低粉、猪油放在一起揉成面团2;

　　3.面团1和面团2一起放置半小时，分成小份用保鲜膜包住放置10分钟，红豆沙也分成小份;

　　4.用面团1包住面团2，擀成舌状，卷起来，放置15分钟;

　　5.去一小份面竖着擀成舌状，保鲜膜包好放置10分钟;

　　6.将面团擀薄，包入豆沙馅收口将口朝下按扁后用刮刀均切五下，中间要留一个空白，再将两边捏圆;

　　7.用牙签在切的花瓣上压线，压成自己喜欢的颜色;

　　8.将包好的红豆酥放入烤盘，便面刷一层蛋黄液，撒上一些芝麻;

　　9.烤箱烤30分钟即可。

　　在做红豆酥的时候主要就是要掌握时间的点，并且一定要有耐心的，当然可以做绿豆酥其他馅的点心，都可以按照自己的口味来进行选择!

　　学习制作红豆酥去哪里?

　　学习好吃的红豆酥的制作就到食尚香成都小吃培训学校，食尚香小吃有专注于各种点心，小吃的技术师傅，手把手教训，学员实际操作，保证让学员学到比较满意的味道!