食尚香小吃培训学公司——以技术弘扬中华美食传统文化,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

水煮鱼片怎么做才比较好吃?在哪里学做水煮鱼片?

食尚香   |   2017-03-01

水煮鱼片

阅读:58

  水煮鱼片

  水煮鱼片是一种现在风靡全国的食物,鱼片肉质鲜嫩、口味偏向于麻辣。是一道色香味俱全的名菜,现在以鱼为招牌菜的饭店是越来越多,首先是鱼的肉质鲜美,其次也是因为鱼肉在肉类食物中不仅营养丰富而且几乎不含脂肪,也是现在的养生菜系之一。

水煮鱼片

  水煮鱼片的制作

  水煮鱼片一般选用草鱼,当然大头鱼等淡水鱼这些也是良好的选择,只是水煮鱼的制作工艺还是有一定难度的,用到的材料也是很多的,需要把握好各种材料的用量。

  制作原料:鱼肉、黄豆芽、

  制作步骤

  1.将鱼肉片成片,加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制15分钟;

  2.锅内倒入适量油,将黄豆芽炒熟,放少许盐,炒好放在一边;

  3.锅内倒入油,放入30粒花椒、葱、姜、蒜爆香后放入水煮鱼调料炒制;

  4.加入适量清水,煮开后,逐片放入腌好的鱼片,煮熟后,铺在豆芽上;

  5.锅内倒入油30ml,放入麻椒、20粒花椒爆香后放入干辣椒。

  6.将麻椒油淋到煮好的鱼上即可。

  水煮鱼片在现在而言大街小巷都可以吃的到的美食,每家都有不一样的风味,当然每个人的口味偏好也大不相同。但是不管怎样,美食谁不爱呢?现在就有一个很好的平台,食尚香小吃培训学校,在食尚香只有你想不到的,没有你学不到的。一对一教学,在后期培训中不收取任何费用,让你学的开心,吃的放心!

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


水煮鱼片培训校区环境


水煮鱼片培训过程


水煮鱼片学员作品


水煮鱼片培训毕业证书


水煮鱼片学员开店


水煮鱼片开店经营技巧


水煮鱼片创业成功案例


水煮鱼片做法


水煮鱼片推荐阅读文章