想学习★☆扒鸡去哪里比较好
食尚香 | 2022-08-20
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★☆扒鸡五香脱骨，造型独特，色泽金黄、黄中透红，鸡皮渗透着积水晶莹发亮，让人看起来就会口水直流，每天前来排队购买的人络绎不绝，而且制作成本低、毛利高，是个很不错的餐饮小吃投资项目。★☆扒鸡的制作秘诀在于传统的秘制高汤配方，采用多种经典配料，经由高火熬制以后鲜香入味，美味迷人。
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★☆扒鸡培训内容：
1.★☆扒鸡经营设备器具与经营模式。
2.★☆扒鸡原材料处理和腌制去腥。
3.★☆扒鸡卤水的制作以及卤料包的配方比例。
4.★☆扒鸡卤制技术和油炸技巧。
5.★☆扒鸡的制作全流程。
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