想学做沙县卤水然后摆摊卖

　　沙县卤水是源自福建的特色美食，将新鲜豆干、鸭头等食材经过多道工序制成，因为脱胎于沙县小吃而得名。沙县卤水在市场上流行了近二十年的时间，色泽偏褐色，肉质鲜嫩，口感独特，是流行于全国各地的美食。沙县卤水属于荤素搭配型熟食，可以自由选择，一般配以馄饨、饺子等食用，很受大众的欢迎。那么，想学做沙县卤水然后摆摊卖?

　　沙县卤水课程安排：

　　较好步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步：学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步：学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步：理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步：提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　要说一个餐饮项目好还是不好，要从发展现状、前景等多个方面去考虑，目前沙县卤水美食在国内是很火是毋庸置疑的，这样发展起来的美食更加稳固。至于前景，沙县卤水特色美食在国内的发展一直是一路走高，年轻人们是十分喜爱的，而年轻消费者又是目前的消费主力，前景自然不会差。

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