蛋挞技术哪里培训好

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　　蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。蛋挞作为一种休闲美食，已慢慢在大陆流行开来，去蛋挞店吃蛋挞已成为一种时尚。人们逛街的时候，往往首先会被蛋挞的诱人香浓气味所吸引过去。在吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所征服，成为它的忠实拥护者。

　　蛋挞技术培训内容详情

　　1、 蛋挞的系统讲述;

　　2、 蛋挞原料的选购;

　　3、 蛋挞食材的预加工;

　　4、 蛋挞味型确定;

　　5、 蛋挞系列味汁的调制;

　　6、 蛋挞加工的基本标准;

　　7、 蛋挞加工的工艺步骤;

　　8、 蛋挞的拌料方法;

　　9、 蛋挞系列调味的须知与运用;

　　10、 蛋挞经营定价原则;

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